عدد الرسائل : 386 العمر : 34 الموقع : www.kifo2007.jeeran.com العمل/الترفيه : vip المزاج : الانترنت المزاج : الاعلام : النادى المفضل : تاريخ التسجيل : 20/01/2008
موضوع: اللحم مع صلصة الفطر الأحد 13 أبريل 2008 - 10:42
المقادير: 4 قطع من لحم الستيك 30 جرام من الزبدة
1 حبة بصل 1 سن من ثوم 2 ملعقة صغيرة من الدقيق نصف كوب من مرق اللحم 125 جرام من الفطر 2 ملعقة كبيرة من الكريمة ربع كوب من خل التفاح
الطريقة: يحمر اللحم في الزبدة مدة 3 دقائق ثم يرفع جانباً و يحمر البصل في نفس الزبدة حتى يصبح طرياً ثم يضاف الثوم و الخل . يخلط الدقيق مع مرق اللحم في الخلاط الكهربائي ثم يضاف إلى البصل و يحرك حتى يغلي الخليط . يضاف اللحم إلى الصلصة و يقطع الفطر و يتم إضافته و يحرك المزيج إلى أن تنضج المحتويات . تضاف الكريمة و يسخن قليلاً . يقدم مع الارز المسلوق.